PIGO SRL - DESHIDRATACIÓN Y SECADO DE FRUTAS
PIGO se especializa en la construcción de CONGELADORES, SECADORES CONGELADOS Y CONTINUO, SECADORES ADIABÁTICOS DE CORREAS MÚLTIPLES, así como equipos de procesamiento de frutas y vegetales, línea de productos que incluye una amplia gama de unidades estándar y personalizadas con una amplia experiencia en procesos de congelación y frutas y verduras. Junto con nuestros socios, hemos instalado nuestras máquinas en todo el mundo. Nuestros sistemas han sido suministrados a compañías en Europa, África, Australia, Estados Unidos y Asia por nuestra compañía y nuestros socios en la industria. La fuerte internacionalización y la orientación mundial al mercado han llevado a PIGO a avalar y explotar el concepto de flexibilidad en la fabricación de sus productos.
El SECADOR ADIABATICO CON CINTA MULTIETAPA EASY DRY PG 135 está dando al usuario la posibilidad de secar el producto a temperaturas muy bajas, con un tiempo de secado hasta 2-3 veces más corto, ¡preservando el color y la calidad del producto! ¡La elección de la temperatura de secado depende del usuario!
La maquinaria completa se realiza en acero inoxidable y materiales ideales y aprobados para su uso en la industria alimentaria. El producto se transporta a través del proceso de secado por cinta transportadora (es).
El proceso se realiza mediante PLC, si se desea de forma continua mediante aire recirculado, con la posibilidad de refrescar el aire por el aire ambiente. El secado de los productos más eficientes y el mejor efecto de secado se obtiene utilizando aire seco continuo (hasta solo un pequeño porcentaje de la humedad en el aire).
El número de intercambiadores de calor determina el número de zonas de secado, ya que en cada zona es posible controlar y configurar diferentes temperaturas de acuerdo con las características y requisitos del producto («secado en varias etapas»).
Si el sistema completo de condensación y enfriamiento es suministrado por PIGO, es posible usar calor producido por el condensador de la unidad de refrigeración para calentar el aire seco, y drasticaly (hasta 80%) reducir la cantidad de vapor (u otra fuente de calefacción).
EASY Dry PG 135 está equipado con CIP parcial (sistema de limpieza en el lugar), que consta de tuberías con pulverizadores y recolección de agua basen, que proporciona un lavado eficiente o áreas necesarias después del ciclo de trabajo.
